刚刚过去的农历三月十五，西岳华山一年一度的古庙会在人潮中落下帷幕。作为陕西省非物质文化遗产，这是一场融合历史文化与人间烟火气的活动，吸引了来自四面八方的游客赏西岳美景、品风味小吃、看民俗演艺。
（一）
客商云集。晋豫的布帛商、陇右的药材贩、关中的老农，说着方言携着各自的货箱，在玉泉院前的长街上汇成汹涌商潮。青石板路上，潞绸与陶瓷器皿在阳光下交辉，泾阳茯茶与华山灵芝以戥子论价，关中麦酒香混着花椒的香气，在社火锣鼓声中蒸腾，货品的琳琅满目，人潮的川流不息，成就了华山古庙会的繁荣景象。
（二）
品人间烟火。华山古庙会的美食遵循“就地取材，因时制宜”原则，粗犷中见精巧。在庙会上 “油糕”是必吃的，不仅是小朋友们馋这一口，有的家长会给家里参加高考的考生带一份回去，因为“糕”与“高”同音，讨“高中”彩头。吃一份“浆水鱼鱼”“荞麦凉粉”，消乏解腻、回味悠长。再配一碗麻食菜加月牙烧饼，咥完都会忍不住说一句“嘹咋咧！”……
（三）
