为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，筑牢师生健康防线，2025年4月16日，大荔县城郊中学组织开展了全流程食品安全应急演练。本次演练由校长冷小勇担任总指挥，通过实战模式检验学校应急管理体系。

学校高度重视此次演练，提前召开专题会议，成立以校长为组长的专项领导小组，制定出了详细且周全的演练方案，并按照“统一领导、分级负责、预防为主、快速反应”的原则，建立响应机制，明确“信息报送-现场处置-医疗救护-舆情应对”全链条职责及分工。

演练以“午饭后两名学生突发呕吐腹泻”为情景展开。宿管员发现异常后立即启动“首见报告制”，迅速完成“宿管-班主任-主任-校长”四级信息直报。冷校长接报后立即宣布启动应急响应，同步向县教体局及东城市场监管所报送情况。

医疗组迅速将模拟患者转运至隔离观察室，校医按规范进行初步诊疗并联系定点医院；现场处置组迅速完成涉事餐品封存，对留样柜实施双人双锁管理；后勤保障组立即停止供餐服务，对餐厅进行物理隔离；教学组启动心理干预预案，组织班主任开展健康监测。各环节严格遵循“边处置、边报告、边调查”原则，实现30分钟黄金处置期全流程管控。

演练结束后，冷校长主持召开复盘会议。总结经验、查找不足，商讨改进措施，形成专项整改方案。

本次演练有效检验了《城郊中学食品安全应急预案》的实操性，全校师生共同通过对突发事件的快捷有效处理，熟悉了应急处理的流程，提高了在应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。我校将时刻提高警惕，加强食品安全管理，为确保学生健康成长提供有力保障。